近況報告
敬老祝賀会
2022-09-22
先日、グリーンウッド奥多摩では敬老祝賀会を行いました。
コロナ禍となり、規模を縮小しての開催は今年で３年目です。
福祉施設の一大イベントである敬老祝賀会を、ご家族や来賓を招いて盛大に行うことができず残念ではありますが、職員一同、できる範囲でご利用者の皆様をお祝いさせていただきました。
賀寿対象者22名のうち、100歳以上の方が8名もいらっしゃいます。
施設最高齢は大正５年生まれの106歳です！
施設からは、日頃よりタオル巻きやエプロンたたみ等お手伝いいただいている皆様への表彰と、賀寿対象の方や敬老の日を迎えられたご利用者の皆様へ記念品を贈呈させていただきました。
昼食には敬老のお祝いの気持ちを込めて、見た目も彩り豊かでボリューム感のある松花堂弁当をご用意しました。
＊＊＊＊おしながき＊＊＊＊
○お赤飯 ○すまし汁（花麩・みつば）
○さわらの西京焼き ○チキンロール巻き
○煮しめ ○ほうれん草のお浸し
○たくあん ○メロン ○ねりきり
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お祝いに欠かせないお赤飯に、おかずは肉と魚をバランスよく。
煮しめは木の葉形に切ったかぼちゃに色鮮やかな紅葉のお麩、デザートには柿の形を模したねりきりを詰めて、夏が終わり少しずつ感じられる秋を表現してみました。
「美味しかった！」「とてもキレイ！」とご利用者の皆様からも大変好評でした。
